الجمعة، 28 أغسطس 2009

مشتاقة إليك

ولا كتبت هذه الكلمات لأخي لانه أول مره مش بيكون معنا في رمضان
مشتاقة إليك ياخويا يا نور عيني مشتاقة إليك
مشتاقة لعيونك العسلية
مشتاقة لكلامك الجميل
مشتاقة للمتنا الجميلة
مشتاقة لحنينك
مشتاقة لحركاتك
مشتاقة إليك شوق الليل للنهــــــار
بس عايزه أقولك ما تنسى أنت تغربت ليه
تغربت عشان تدرس ترجع مهندس كبير
ترجع مرفوع راس
لأبوك و أمك إلي طول الليل باستزكار
بيذرفوا الدمع و ما يقولوا غير الله يرضى عليك من وين ما كنت و لغاية وصولك
لا تنسى صلواتك وتحصيناتك
بقي علي رواح عشر
ربنا يحفظك من كل شر
يريدك سالم غانم
يا غالي ياخوي يا ابن أمي أبوي

الاثنين، 24 أغسطس 2009

عـــافــيـــة مــنــك وراضــيــة عنــك

تحديث
بختصاره هذه اغنية سودانيه
ام تقولها الي ابنها هو مسافر عايزه يفضل معاها ولا سافره هي عافيه منو بتقول له عافية منك وراضيه منك عمل حاجه ترضني مش تخيب ظني فيك انت من صغير معيا علي طول ماكنت بتغيب عني لحظه دلووقت كيف تغيب عني انا مش حصل سبيتك لوحدك كنت معايا دايما انا كنت براعك الان يرعك رب العالمين انتي جيتني في اخر صبابا يعني اخر شبابيه
جيـتـنـي ذي بــدر منـور وفجـأة طلـيــت فـي سمـايا
خلاص لم كبرت كيف قلبك تطاوعك تقول انيك مسافره تخليني لوحدي
وتسافر تخلينا حزينه كيف تهون عليك امك عشان بس تخقق ليـك غاية لو مسافره عشان تجيب فلوس تزواج خير ابواك موجد لو مش بكفي ذهبي موجده لو عشان علاجي شوفتك هو علاجي ان شاءالله منيك مش اهقصر لاتروح تخليني لوحدي انت كل شي في دنيا لي لاتسيب امك تهاجر هي مختاجه الي حمايتك تبقي معايا في فرحي في وحزني لم تبقي جنبي مش بخاف من حاجه انت حمايتي عايزه تقبي جبني اصلو نهاية قربت يعني موت خايفه لم تسافر ترجع تلقي البيت مفيش احد تلقني موت في ساعتها اهتندمة فلوسيك مش انا مش عارفه ايه سـبــب رحـيلك ايه انت عارف الفراق صعب بتقول له رحلت مش بعاتبك وما بلومك لو رحلت
قلبي كل معاك في نهاية بتقول لو رحلت عافية منيك.................................................................
عـــافــيـــة مــنــك وراضــيــة عنــك سـو رضايـا

ومـــا بـيــخــــيـــــب الـرضــا والـدتــو يـا جــنـايـا(يابني)
أنت مـن يـا دوب(من كنت طفل) صـغــيـــر مـن زمان دايماً مـعايا
أنــت ديـمـه أمـامـي سـايـــر مـا بخـليـك بـي قـفايـا
ما بتغيب من عيني لحــظـة ولا حصـل سبتك ورايا
لا من الله يشيـل أمانتوا أنا بـبـقي خاصاك بالرعـاية

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ليَ يــرعــاك الـبـيـــرعـي لـيَ بـيــك يبـــرد حشايـا
أصــلـك أنــت هـديــه مـنـو والله بـيـك أجزل عطايا
جيـتــنـي واحـد مـالـي تــانى رحمـه في آخر صبايا
قـبــل مــا أفــقــد قــدرتـي وقـبــل مـا تنـهـار قـوايـا
جيـتـنـي ذي بــدر منـور وفجـأة طلـيــت فـي سمـايا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

انـت لــمـا خـلاص كـبـرتـا دار تسيبني أعيش برايا
دار تـفـارقـني وتـسـافــر والـحــزن يصـبــح جـزايا
كيف يـهـون لك تحـزن أمـك شـان تحـقـق ليـك غاية
كان مسـافـر شـان عـلاجي بـلـقي في شـوفتـك دوايا
وكان عشـان تـســقـيــنـا نهـلك نحـن بي حنـك روايا
كان عشـان كــرعــيــنـا راحـل نحن بي بـعدك حفايا
كان مهاجـر شــان تـعـرس خـيـر أبـوك مالي التكايا
خـيـرو وافـر أبــوك يحـمـدوا مراحو مليـان بالسعايا
وبالـقروش الجـيــب مـجكن ولسه برضو الجايا جايا

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بـرضـي مــنــك مـا بـقـصـر بـحـفــر أديـــك المعـايا
كــان ده كـلــو كـمــان شُـويّ بـتلقي في دهبي الكفايا
أصـلـي مـن ســويـتــو نــاذرا إبـقـي لــي أيـام قسـايا
خـاتـــا للــزمــن البـعــانـد لـي سعــادتــك يــا عشـايا
أنـت مـن شبـيـت صـغـيــر راسـي مـا بتحتاج وصايا
مـا حـصـل خيـبـتــا ظـني ولا فشــل فيـك زين غنـايا
لا تسـيـب أمــك تـهـاجــر يـمـه محـتـــاجــي الحـمايا

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

لا تسـيـبـني وراك تـرحـل إنـت يـاك ضُـلـي وضرايا
أنـت فـوق الـحـوبــة مـقـنــع إنـت للـمـكشـوف غطايا
دايري مـنـك تـبــقـي جنـبي (معاي). جنبي في فـرحي وبلايا
دايـري كـان قحـيـت اتـبـنـك ارفـع اقـســمـلـك غـتـايا
أنت سـاعـة تـبـقي جنـبـي تـبـقـي ضُـلــي وتـوب قفايا
ومـا بخــاف ظـلـم الـلــيــالي وأنـت يــاك عكاز عمايا

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

دايـري أقـضـي عـمـيـري جنـبـك أصـلو قارب للنهايا
خـايـفـي كـان ســافرتـا ترجع تلقي فـاضي البيت بلايا ( حايفي لم تراجع تلقني موت البيت فاضيه(
حـيـنــا مـا بتـنـفـع قـروشـك وما تجـيــب لك أم سـوايا( مش اهقدرة تعوض تجيب ام غير لكن ممكن فلوس تعوض)
مـاني عــارفـي سـبــب رحـيلك يـا وليدي(يابني) شنو الحكاية
إلا تبـقي بـــراك شــايـف فـي فــــراق الــوالــدة غـايـه
ما بعاتبك وما بلومك لو رحلت بلـقي في الأمثال عذايا
عـلـي حـجــر دايـمـاً قليـبـك وقليـبـي كـله عليـك جنـايا

الخميس، 20 أغسطس 2009

رمضـان فـي السـودان ... عادات وتقاليد شعبية

رمضان كـريـم وأعاده الله علينا وعلى الأمة
بالخير واليمن والبركات ....
وكل عام ونحن أكثر تمسكا بمبادئ الدين
الجميلة وأعمق إيمانا ...
كل عام ونحن نجسد هدي المولى عز وجل
( وجعلناكم شعوبا وقبائل لتعارفوا )
كل عام ونحن رحماء بيننا أشداء على أعداء
الأمة والانسـانيـة ...
كل عام ونحن خير أمة أخـرجـت للناس ...
كـل عام وهذا العشق الخرافي ( أهلي القرن )
يسير مـن نصـر إلى نصـر ويزداد عظمة وبهاء ...
كـل عام ونحـن أعظم حبا له وأكثر تمسكا به ...

كـل عام والجميع بخير....
سـاحـاول مـن خلال هذا المـوضـوع تعـريفـكم
ببعض عادات وتقــاليـد الشعب السوداني قبل
وأثناء وبعـض رمضان المبارك
ولا :
مشـروب الآبـري أو ( الحلـو مـر ) !!!!!!!!!!!

الاسم والكلمة بلا شك غريبة جدا على من لا يعرف
عنه شئ ... وحتى الاسم متناقض (حلو مر )
لمن لا يعرفه ...
الآبري ، هي الكلمة الشعبية عند أهل الريف لهذا المشروب
الرائع ، والحلو مر كلمة أهل البندر ولكن الاسم الشائع له
في السودان هو الأبري ...
وهو مشروب يصنع من الذرة العادية ( وسنستعرض مراحل
صناعته بالصورة ) ...
ويتم الاعداد له من شهري رجب وشعبان ، ويوم ( عواسته )
يكون يوما خالدا في تاريخ أي أسرة ..
و( عواسته ) كلمة سودانية تعني صناعته وأصلها ( العواسة )
وسنستخدم بدلا عنها صناعته أو اعداده حتى تسهل المتابعة ...
المهم :
الآبري مشروب رائع جدا ومن مميزاته الغريبة جدا أن من يتناوله
في السحور لا يشعر بالعطش طوال ساعات النهار ...
وأنا شخصيا لا أتناوله عند الافطار ولكني أحبه جدا قبل
مواعيد العشاء وعند السحور حيث أشرب منه أكبر كمية ممكنة ...
واليوم عملت توصية خاصة لأختي حتى تضع لي أكبر
كمية منه على التلاجة ....

دعونا الآن نتبابع مراحل اعداده

المكونات


2 ربع (ذرة نابتة)، نصفه زريعة والنصف الثاني يطحن،


ربع رطل شمار،


ربع رطل كزبرة، ربع رطل جنزبيل، نصف رطل قرفة،


ربع رطل أبهان ،


ربع رطل غر نجال عود(عرق) احمر)، ربع رطل كمون،2


وقية حلبة،


رطل عر ديب (تمر هندي) ، رطل كر كدى،
تسحن البهارات وتخلط جميعا (عدا العر ديب)


الذى ينقع فى الماء حتى يلين ثم يصفى
بعد ان تنبت وتظهر عروق النبته تترك بدون ان ترش بالماء


ثم تقلب على وجهها الاخر وتغطى لمدة ليلة كاملة فى


اليوم التالي تكون العروق صار لونها احمر
توضع فى مكان به شمس وتهوية وتترك حتى تجف تماما يطحن الذرة ليصبح دقيق

تطحن الزريعة ايضا


طريقة تحضير العجين فى صاج واسع وعميق


توضع الماء على النار


حتى تبدأ فى الغليان ثم يضاف دقيق الذرة


(يعجن بماء بارد حتى يكون ناعم) الى الماء


المغلي مع التحريك


يترك حتى يغلظ الخليط ويبدأ فى الغليان
طفأ النار منه ويبدأ فى اضافة دقيق الزريعة
ويلاحظ ان قوامه اصبح لين نوعا ما


يترك حتى يبرد الخليط ثم يضاف اليه خميرة

(عجين الكسرة السودانية المختمر مسبقا)



يترك يوم أو يومين وتعتد المدة على درجة الحرارة


حتى يصبح مر ..


من هنا جاءت تسمية حلو مر ؛ قبل خبزه (العواسة) بـ 5 ساعات يضاف البهار


ومحلول العر ديب ويمزج جيدا حتى يختلط الجميع


(تكسب البهارات العجين لونا مميز)


طريقة عواسة الحلو مر (الآبرى)
يوضع صاج كبير مسطح على نار حارة



(غالبا ما يكون حطبا)
ينعم اداة خشبية
وتترك لتستوى







ثم تبدأ عملية رفعها من على الصاج





وبعد ذلك يرفع من الصاج


للحصول على مشروب الحلو مر ينقع فى ماء


لمدة ساعتين او اكثر


ويصفى ويحلى بالسكر
منقووووووووول
ارجو منكم ان تدعو لي في رمضان كلها تقبل الله مننا ومنكم


الاثنين، 17 أغسطس 2009

شكرا لي همس الاحباب

انا عايزه اعتذار لكم لعدم دخول مدونات بس مش كنت عارفه ادخل زي كل صفحات تعليق مش بتفتح معايا بجد كنت هزجانه مش عرفه عمل ايه كان عندي مواضيع كثير مش عرفت نزلها بس الحمد الله من هنا قول لي همس الاحباب شكرا لك لان هو ساعدني الله همس الاحباب انا معذبها جدا كل شي في مدونه مش عارفه رجع له هو مشاء الله علي طول يساعدني بس مش عارفه عمل له ايه كنوز دنيا كلها مش تكفيه هذه لي همس الا حباب


يوم عيد ميلاد اخواي عزيز عليه احلي الاخ يارب تجمعنا علي الخير اول مره تكون مش معناه يوم عيد ميلاد ربنا يرجع باسلامه مرفوع راس امي وابوي يفتخروا بيك يقول لي كل ناس داه ابننا مهندس ربنا يحفظك من كل شر


دي اكبر تورته في العالم لي اخويه ربنا يحفظك من كل شر ربنا يجمعنا علي الخير نرجع لي لمتنا حلو مع بعض
الف مبوووووووووووووووووووووووووووووك الف الف الف الف الف الف الف الف الف

مبرووووووووووووووووووووك

مبروك عاشقة التحدي اخت همس بمناسبة عقد القران

تهنئه مني له واقول لكم

بارك الله فيكم وبارك عليكم وجمعكم بينكما على خير عبالك ياهموس

دي هدية مني يا جميل اي
ههها اخت همس يا عاشقة التحدي فاكرها ولا نسيت خلاص ههههههه
معلش ياقمر جيت متاخرها بس عمل ايه كل سنه انت طيب يا مهند عبال مائة شمعه ابن اخواها همس مشاء الله بقي رجال صلو علي النبي
دي تورته لي مهند
كل سنه انتي طيبه سنيه بابنتي خالتي يارب اشوفك دكتوره
هو مشاء الله شهر داه في كمية عيد ميلاد مناسبة يارب يدوم علينا الافراح ويبعد الاحزان


الأحد، 9 أغسطس 2009

ارجو منكم الدعاء

زيكم بجد أنا يوم دوال نفسيتها تعبانه جدا عشان خبر جاني مش قدرة استحمل هذا الخبرة أنا مش قدرة استحمل هذا الخبر يأرب ست الخبر داهكون حالتها زى الخير هو عندي صديقتي وأختي الإنسان العزيزة عليه جدا بحبها موت اتصلت عليه سمعت نبرة صوتها مش عجيني مالكي ياحبيتي فجاءني انو ظهر لها ورام في دماغ أنا من ساعتها مش شوفت حاجه قولت لها أنتي عامل إيه بقولي لي أنا اهموت اترك أهلي لوحدهم هي وأحيد مش عندها أخت و
أخت ولا أخ بجد قفلت منها صارت عياط تدعي لها
بجد الأيام دوال أيام مستجاب فيه دعاء ودخلين علي رمضان بجد تدعوا لها عايركم تدعوا لها أنا عارفها انو عندكم تجمعوا ا فطار صائم ياريت تدعوا لها فيه

اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك.
اللهم رب الناس مذهب البأس اشف أنت الشافي لا شافي إلا أنت.
فصبر جميل والله المستعان على ما تصفون

أمن يجيب المظطر إذا دعاه ويكشف السوء

أمن يجيب المظطر إذا دعاه ويكشف السوء

أمن يجيب المظطر إذا دعاه ويكشف السوء

اللهم شافي مرضى المنؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات في مشارق الارض ومغاربها.وخاصةالفهداوي ياشافي ياكافي يالله يالله يالله . بحق حبيبك المصطفى(صلى الله عليه واله وسلم) وال بيته الطيبين الطاهرين واخر دعوانا ان الحمد لله رب العالمين وصلى الله على محمد وال محمد....

السبت، 1 أغسطس 2009

من مشاهد يوم القيامة >اذا قرأت وبكيت لا تخجل من دموعك‏

زايكم انا رجعت بس يعني اهدخل من فتر الي فتره انا يوم نزلت بوست من اميل جاني بس مش نزلتها كلها اهازلها في بوست
الجايه اسكون يُخيّم على كل شيء

صمت رهيب وهدوء عجيب ليس هناك سوى موتى وقبورانتهى الزمان وفات الأوان

صيحة عالية رهيبة تشق الصمت

يدوي صوتها في الفضاء توقظ الموتى
تبعثر القبور تنشق الأرض
يخرج منها البشرحفاة عراةعليهم غبار قبورهمكلهم يسرعون يلبون النداء فاليوم هو يوم القيامة لا كلامينظر الناس حولهم في ذهول

هل هذه الأرض التي عشنا عليها ؟؟؟الجبال دكت
الأنهار جفت
البحار اشتعلت
الأرض غير الأرض السماء غير السماء

لا مفر من تلبية النداء
وقعت الواقعة !!!!
الكل يصمت الكل مشغول بنفسه لا يفكر إلا في مصيبتهالآن اكتمل العدد من الإنس والجن والشياطين والوحوشالكل واقفون في ارض واحدةفـــجـأة ... تتعلق العيون بالسماء إنها تنشق في صوت رهيب يزيد الرعب رعبا والفزع فزعا

ينزل من السماء ملائكة أشكالهم رهيبةيقفون صفا واحدا في خشوع وذل يفزع الناس يسألونهمأفيكم ربنا ... ؟؟؟!!!ترتجف الملائكةسبحان ربناليس بيننا ولكنه آت ...يتوالى نزول الملائكة حتى ينزل حملة العرش ينطلق منهم صوت التسبيح عاليافي صمت الخلائق
ثم ينزل الله تبارك وتعالى في جلاله وملكه ويضع كرسيه حيث يشاء من أرضهويقول سبحانه : ( يا معشر الجن والإنس إني قد أنصت إليكم منذ أن خلقتكم إلى يومكم هذا أسمع قولكم وأبصر أعمالكم ..)فأنصتوا إلي فإنما هي أعمالكم وصحفكم تقرأ عليكمفمن وجد خيرا فليحمد الله ومن وجد غير ذلك فلا يلومن إلا نفسهالناس أبصارهم زائغة والشمس تدنو من الرؤوس من فوقهم لا يفصل بينهم وبينها إلا ميل واحد
ولكنها في هذا اليوم حرّها مضاعفأنا وأنت واقفون معهم نبكي دموعنا تنهمر من الفزع والخوفالكل ينتظر ويطول الانتظارخمســــــــــــون ألف سنةتقف لا تدري إلي أين تمضي إلي الجنة أو النار